Με μεγάλη συμμετοχή των μαθητών γυμνασίων και λυκείων της Άρτας πραγματοποιήθηκε η 3η ημερίδα ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης μαθητών στις 20 Οκτωβρίου 2023 στην Αίθουσα Διώνη, στο Εκθεσιακό Κέντρο Άρτας. Οι μαθητές ενημερώθηκαν από εξειδικευμένους ομιλητές για τη βιοποικιλότητα, τη σπανιότητα, τις συνθήκες προστασίας έως και την γαστρονομία του Αμβρακικού κόλπου. Μετά την ολοκλήρωση των ομιλιών, οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να γευτούν μερίδες από τα αλιεύματα του Αμβρακικού κόλπου.

Η ημερίδα ήταν ενταγμένη στο πλαίσιο του προγράμματος «αλιΑμβρα» για την «Αξιοποίηση νέων τεχνολογιών για την οργάνωση της αγοράς και την ανάδειξη των προϊόντων αλιείας και υδατοκαλλιέργειας προέλευσης Αμβρακικού – Άρτας», που χρηματοδοτείται από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, με φορέα υλοποίησης το Επιμελητήριο. Στόχος, ο οποίος κατά κοινή ομολογία επετεύχθη, ήταν να γνωρίσουν οι νέες γενιές της περιοχής τον σπάνιο υγροβιότοπο που περιβάλλει την περιοχή και συνάμα να γευτούν τα υψηλής διατροφικής αξίας αλιεύματα.