Κουτσομούρες στην κατσαρόλα Κουτσομούρες στην κατσαρόλα Υλικά 1 κιλό κουτσομούρες, καθαρισμένες αλάτι, πιπέρι άσπρο 3 – 4 κλωνάρια μαϊντανός (τα κοτσάνια ολόκληρα, τα φύλλα ψιλοκομμένα) χυμός από 1 λεμόνι 2 – 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 μικρή σκελίδα σκόρδου 3 κουτ. σούπας νερό Εκτέλεση Πλένουμε τα ψάρια, τα αφήνουμε να στραγγίξουν σε σουρωτήρι, τα αλατοπιπερώνουμε …
Τηγανιτές Κουτσομούρες συνοδευόμενες με άγρια χόρτα & σκορδαλιά Τηγανιτές Κουτσομούρες συνοδευόμενες με άγρια χόρτα & σκορδαλιά Υλικά Για τις κουτσομούρες θα χρειαστούμε: • 2 kg κουτσομούρες Αμβρακικού • 2 κούπες αλεύρι • 1-1½ φλυτζάνι ελαιόλαδο • Αλάτι & Πιπέρι • Λεμόνι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε τις κουτσομούρες. Τις αφήνουμε να στεγνώσουν και εν συνεχεία τις …
Τηγανιτές Κουτσομούρες συνοδευόμενες με άγρια χόρτα & σκορδαλιά Διαβάστε Περισσότερα »
