Κουτσομούρες στην κατσαρόλα
Κουτσομούρες στην κατσαρόλα Κουτσομούρες στην κατσαρόλα Υλικά 1 κιλό κουτσομούρες, καθαρισμένες αλάτι, πιπέρι άσπρο 3 – 4 κλωνάρια μαϊντανός (τα κοτσάνια ολόκληρα, τα φύλλα ψιλοκομμένα) χυμός από 1 λεμόνι 2 – 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 μικρή σκελίδα σκόρδου 3 κουτ. σούπας νερό Εκτέλεση Πλένουμε τα ψάρια, τα αφήνουμε να στραγγίξουν σε σουρωτήρι, τα αλατοπιπερώνουμε …