Τσιπούρες στα κάρβουνα Τσιπούρες στα κάρβουνα Υλικά 4 τσιπούρες Αμβρακικού 4 κλωναράκια θυμαριού Μισό ματσάκι μαϊντανό 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι λαδολέμονο για το σερβίρισμα Εκτέλεση Βάζετε τη σχάρα πάνω από τα κάρβουνα να ζεσταθεί καλά. Τη λαδώνετε με προσοχή, περνώντας τη με ένα λαδωμένο κομμάτι απορροφητικό χαρτί. Ψήνετε τα ψάρια για 5-6 …
Τσιπούρες στο φούρνο με λαχανικά Τσιπούρες στο φούρνο με λαχανικά Υλικά 2 τσιπούρες Αμβρακικού (μεγάλες) 1 ματσάκι σέλινο 6 πατάτες 4 καρότα 8 κρεμμυδάκια χλωρά 4 ξερά κρεμμύδια 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 6 ντοματίνια 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε όλα τα λαχανικά. Βάζουμε σε ένα μπολ …
Τσιπούρα Ψητή με Δενδρολίβανο ρίγανη και λεμόνι Τσιπούρα Ψητή με δενδρολίβανο, ρίγανη και λεμόνι Υλικά 1 τσιπούρα Αμβρακικού 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 κ.σ δενδρολίβανο 1 κ.γ ρίγανη 1 λεμόνι Αλάτι – πιπέρι 1-2 καρότα Εκτέλεση 1. Καθαρίζουμε και πλένουμε την τσιπούρα, την τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και βάζουμε μέσα στο ψάρι δύο λεπτές φέτες …
Τσιπούρα Ψητή με δενδρολίβανο, ρίγανη και λεμόνι Διαβάστε Περισσότερα »
